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1、将全麦面粉和酵母、小苏打放入盘中混合均匀。
2、加入鸡蛋和水。
3、揉面。
4、擀成长方形。
5、对折反复三次揉面。
6、揉好后表面抹上少许油放入保鲜膜中放入冰箱冷藏发酵。
7、拿出醒面30分钟。
8、切成长条。
9、轻轻压平。
10、二片叠加后中间用筷子压一下。
11、锅中倒入适量油烧热。
12、放入油条。
13、不停的翻动炸至金黄色捞出沥干油即可。
14、装盘。
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