食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭黄牛肉水饺的做法步骤
1、面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
2、韭黄洗净控水,牛肉准备就绪。
3、姜片和花椒用开水浸泡一下。
4、牛肉绞成馅,加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加蚝油和酱油,盐,分次加入花椒水。
5、牛肉馅一个方向搅拌上劲。
6、韭黄切碎放入牛肉馅中。
7、搅拌均匀备用。
8、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9、放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
10、依次包好放入盘中。
11、饺子入开水锅煮三开盛出装盘。
12、搭配红油蒜汁同食,口感超赞哦。
13、成品图。
小窍门
最美家常味!祝您周末愉快!