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1、糯米粉,白糖水放入容器中。
2、用筷子搅拌成絮状。
3、和成面团。
4、分成等量的小剂子搓圆。
5、自己做的豆沙馅也分成等量的小剂子搓圆。
6、白色面团按扁包上豆沙馅沾一层白芝麻。
7、全部包好。
8、油温五成热下锅炸,用勺子不停按压,这是空心的关键。
9、炸制熟透表面金黄即可。
10、成品图。
油温不要太高,下入芝麻球,用勺子不停按压就会出空心。
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