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“做的杂粮包还剩下一些馅料,尝试一下参了杂粮面糍粑。”
1、荞麦面,糯米粉,盐混合。
2、牛奶煮开。
3、煮开的牛奶和面,和好后,加玉米油,揉匀。
4、盖保鲜膜,防止风干。
5、30g一个的剂子。
6、包入15g到20g的馅料,虎口收紧,封口搓圆。
7、包好的糍粑,摆入蒸锅。
8、蒸锅上汽后蒸10分钟。
9、出锅后趁热刷油。
10、冷却后冰箱保存。
馅料的做法可以参考上一个菜谱。
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