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番茄猪肝泥的做法|番茄猪肝泥怎么做
小吃
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食材明细
主料
番茄
(100克)
辅料
新鲜猪肝
(20克)
原味
(
口味
)
蒸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
番茄猪肝泥的做法步骤
1、番茄100克,新鲜猪肝20克;
2、猪肝洗净,去筋膜,改切成小块,过沸水煮熟,碾磨成泥;
3、番茄过沸水焯烫后去皮,切成小块,捣烂成泥;
4、将两种泥混合,再
上锅
蒸几分钟即可。
小窍门
注意事项:
生猪肝一定要在清水中抓揉或浸泡一小会,去除血水,方能解除动物内脏中的毒性,给
宝宝
吃的猪肝不要求嫩,一定要煮熟,否则不能杀灭肝脏中的病菌和寄生虫。
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