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“大家都喜欢把南瓜丸子加面包糠油炸,我们家怕上火,一直都清淡饮食,所以把它做成蒸南瓜糯米丸子。”
1、把南瓜蒸熟。
2、把南瓜,糯米粉,木茨粉,西米粉,白糖放入盆中,和好面,醒二十分钟。
3、把面搓成一个个小丸,用掌轻轻压扁,放入盘中(盘底刷油),再入锅内蒸熟即可。
4、蒸好出锅,上桌开吃。
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