秘制薯条的做法|秘制薯条怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秘制薯条的做法步骤

• 1、土豆切条清洗干净。

• 2、锅里烧开水加入适量盐，白醋，倒入土豆焯水2分钟捞起沥干水分。

• 3、加入土豆淀粉拌匀，盖保鲜膜冷冻一个晚上。

• 4、土豆不用解冻，直接下锅小火慢炸。

• 5、炸至定型再翻动一下，炸至金黄即可。

• 6、放凉后非常酥脆。