“昨天到干货店买白糖的时候,看到那有卖虾干,看起来挺香的好想吃,卖的店比较熟悉了也没问价钱就买了点,20块很少呀很贵,所以我就动起了DIY的想法,马上就买回来一斤虾~第一次制作就很成功。自己弄的更卫生呢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾干的做法步骤
1、虾先用盐腌制5个小时左右。(我用的盐不多)腌制好后洗干净。
2、锅里加水倒入虾,放入姜片辣椒葱。
3、开火煮至虾变色就好了。
4、出锅挑选掉姜葱辣椒。
5、然后用活水冲洗一下。
6、平铺在一个盘上,然后放在有太阳的地方晒俩天就可以了,(晒的时间看情况太阳比较猛一天也可以的)有烤箱的可以放入烤箱里烤干,这样就更省时了。