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“早上起床想吃松饼,但是之前做的松饼方子总觉得中间吃起来硬硬的,不想做普通版本的松饼方。想到家里买了好多红豆薏仁粉,就脑洞大开,想试试看做出来什么效果,想不到成品特别松软,最中间的也不会有实心层,好吃到没朋友啊!”
1、把香蕉和牛奶加入料理机中搅打成泥
2、把鸡蛋打散,加入香蕉牛奶糊,搅拌均匀
3、加入红豆薏仁粉和泡打粉,搅拌均匀。这步可以根据自己口味酌情添加糖粉,因为我不爱吃太甜的口感,香蕉本身也是清甜的口感,所以没加糖粉。
4、不粘锅用小火加热,把面糊舀上去煎约3分钟,表面干燥后,可以翻面。
5、翻面后,煎制一分钟左右,即可出锅。
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