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豌豆蛋黄泥的做法|豌豆蛋黄泥怎么做
小吃
阅读(3.4W)
食材明细
主料
碗豆粒
(100克)
鸡蛋
(1个)
辅料
大米
(50克)
原味
(
口味
)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
豌豆蛋黄泥的做法步骤
1、碗豆粒100克,鸡蛋1个,大米50克;
2、大米洗净,浸泡两小时备用;
3、碗豆洗净,用搅拌机打成浆;
4、鸡蛋煮熟取黄,捣成泥状;
5、大米倒入锅内,加适量清水,倒入豆泥同煮至半糊状,再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。
小窍门
注意事项:
没有搅拌机,可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。
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