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1、干米饭温水泡二十分钟,蒜切片,生菜清洗干净,鸡蛋磕入碗中。
2、锅中放油,烧热后先炒鸡蛋,再加入切好的蒜瓣炒出香味。
3、提前泡好的米粉。
4、泡好的米粉放入锅中。
5、加少许盐、生抽、老抽(上色),辣鲜露来点,再次进行翻炒。
6、加入洗好的生菜,再翻炒一分钟。
7、简单的炒米粉就做好了!
米粉一定要提前二十分钟泡上。
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