“油茶面,即“炒面”,是中国特色小吃。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制油茶的做法步骤
1、平底锅中倒入白芝麻。
2、不停搅拌小火炒至芝麻微黄,出香味。
3、炒好的芝麻,备用。
4、将去皮花生倒入平底锅中,不停搅拌小火至花生微黄,出香味。
5、平底锅中倒入面粉。
6、不停的搅拌小火炒至微黄,出面香味。
7、炒好的面。
8、花生和芝麻切碎。
9、炒面和水搅拌成糊状。
10、水开,倒入糊糊,中火,用勺子不停的搅拌成糊状,再倒入芝麻.花生和盐调味。
11、关火,OK。
12、盛碗,即食。
13、好喝健康的油茶!