麻辣油茶是我国北方一道传统的茶点，受到很多人的喜爱。这道茶点并不是类似龙井，红茶那样的饮品，而是一种风味早点，用到了很多营养成分丰富而全面的食材，使得整道早点的营养成分非常丰富，同时也使得其口感更佳醇厚丰富，是一道让人欲罢不能的早点。
主料
大米 ：200玉米 ：100
花生 ：50
芝麻 ：20
黑桃仁 ：15
水面 ：100
大头菜 ：1个
辅料
猪油 ：适量盐 ：适量
辣椒油 ：适量
花椒面 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
大米磨成米粉。
玉米磨成面粉。
花生，芝麻，黑桃仁，在烤箱里烤熟。
把核桃仁，芝麻磨细，花生压碎。
大头菜切碎。
准备葱，姜，蒜，香菜
准备好食材，花生，芝麻，黑桃仁。
热锅放油，在放水面榨到两面金黄有点脆就可以。
装盘备用。
准备好的辣椒油。
锅里加水，放猪油少许，加盐，加姜，加蒜烧开。
在放米粉，煮一会（放米粉是看你水多少在添加不能过多，也不能过稀）。
在放玉米面（玉米面要在碗里调成面糊在放，不然要有面疙瘩）。
煮好的米浆。
放花生碎，大头菜碎，芝麻，黑桃仁，炸面，香菜，辣椒油。
放花椒面，伴均即可，麻辣香香，就可以吃了。
