自制麻辣虾怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

虾 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
老干妈 ：适量
蒜 ：尽量多一些会比较香
耗油 ：适量
生抽 ：少许
花生油 ：适量

具体步骤

1. 虾洗净沥干水，从背部切一刀好入味

2. 蒜剁蓉，辣椒切小一点备用

3. 油热一些再放虾下去炸

4. 放花生油放辣椒，蒜先煸出香味再加老干妈爆炒30秒加入炸好的虾加入生抽和适量耗油翻炒一分钟尽量炒干一些就可以了

5. 这样就做好了麻辣虾很简单吧！

烹饪技巧

油一定要没过虾，还有老干妈味道够咸了不需要放盐，生抽是提鲜的所以只放少许