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1、鸡翅根洗净,用食盐2g、味达美上海辣酱油调味汁20g、葱姜腌渍10分钟
2、热锅下油,姜片爆锅,下腌渍好的鸡翅根煸炒至表皮焦黄
3、加入红烧酱油15ml、白砂糖15g、腌渍翅根的酱汁和适量白开水加入锅中,使酱汁没过翅根三分之二
4、盖锅盖改小火焖炖5分钟
5、开盖后改大火再加入10g味达美上海辣酱油调味汁,收汁即可
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