紫团的做法|紫团怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫团的做法步骤

• 1、100克糯米粉加50克温水，搅拌成絮状。

• 2、30克澄粉加40克开水，搅成糊。

• 3、倒入糯米粉中。

• 4、加20克白糖，10克玉米油，加10克紫薯粉，和成面团。

• 5、把面团按扁铺在盘子上，上锅蒸二十分钟。

• 6、出锅后，戴一次性手套粘少许植物油揉成面团。

• 7、分成小剂子。

• 8、包上豆沙馅。

• 9、刷油，包上保鲜膜完成。