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1、鸡腿解冻之后划刀洗干净滤掉水分。
2、加入腌料。
3、用手抓均匀,放一旁腌制八个小时左右,这样才会入味更好吃。
4、八小时以后,准备好淀粉,鸡蛋液和面包糠。
5、先裹一层淀粉。
6、再裹一层蛋液。
7、最后再裹一层面包糠就好了。
8、依次做好所有的鸡腿。
9、锅里放油,油温上来之后。中火加入鸡腿炸,变色后继续炸个几分钟就熟了,就可以捞出来了。
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