“兴高采烈地从拍拍里面买了锅,这是我第二次做了。
第一次是用德芙做的巧克力蛋卷,败,太败了,花了我好几条。不过成果还是不错的,老妈特别爱吃。
然后这一次我做了蓝莓味道的,配上豆浆。。。突然觉得自己的创造真的有点天马行空。嘿嘿,算啦,好吃就好啦~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法步骤
1、把银耳粥,大豆(洗过),红枣,枸杞,红糖加入搅拌机。然后开始运作。
2、渣和浆分开。
3、渣倒入面粉,搅拌均匀。
4、倒入一点豆浆,然后加入打好的蛋液。
5、加入红糖。
6、搅拌均匀
7、加入炼乳,搅拌均匀。
8、加入橄榄油。
9、最终搅拌好的蛋卷糊。
10、锅烧热
11、刷入一层油
12、倒入蛋卷糊
13、盖下,中火烧1分钟,然后翻一个面,再烧1分钟。
14、出锅用筷子卷好
15、多做几个,装盘~
小窍门
我觉的做蛋卷最痛苦的应该是将蛋卷卷起来,我的技术不过关,被烫的死去活来。。。
然后觉得蛋卷如果做的软了,你也可以当华夫饼吃。。。哈哈哈