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“说起凉皮总是拌着吃,这道凉皮烧肉可是很下饭的哦。”
1、原料如图。
2、胡萝卜切粗丝,猪肉切片,凉皮切条,香菜切末,准备好葱姜。
3、葱姜炝锅。
4、下肉片翻炒至变色。
5、放入胡萝卜翻炒。
6、放酱油,然后放凉皮翻炒。
7、加适量水稍微煮一下,放盐、糖调味。
8、汤汁会很快收干,要经常翻动免得糊底。关火后放香菜拌匀即可出锅。
9、其实我更喜欢有辣椒的,可是放辣椒孩子就不能吃了,只好迁就他了。
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