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“这真的是十分钟就能搞定的快手菜,又好吃又简单。”
1、准备食材:凉粉一块,皮蛋两个,小米椒三个。这个凉粉卖豆腐的店一般都有卖的。
2、将凉粉切块,皮蛋去壳切块,准备蒜末姜末。
3、锅内倒适量的油,放入姜蒜爆香,再放入凉粉,加入小米椒翻炒片刻。
4、再放入皮蛋,加入料酒,老抽,生抽,盐,最后加入少许醋翻炒均匀,即可出锅。
5、可以开吃了,这菜配粥真是绝了!
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