主料
薯仔 :3只洋葱 :半只
虾 :随量
肠仔 :2条
马苏里拉芝士 :适量
芝士片 :2片
奶粉 :2汤匙
牛奶 :50ml
油、盐、糖 :适量
辅料
具体步骤
1. 薯仔蒸熟剥皮,虾剥壳和洋葱、肠仔切粒
2. 薯仔加入牛奶、奶粉,和适量油、盐、糖调味压成泥
3. 洋葱爆香,放肠仔、虾炒香
4. 和薯泥拌匀
5. 装碟一半,刨些芝士碎铺上
6. 另一半薯泥铺上,铺上满满的芝士碎
7. 再铺上芝士片,210火20分钟
8. ok
9. 洒了点罗勒叶,好香!
放些牛奶会没那么干,放奶粉会香些,加放芝士片也是为了增加芝士香,因为马苏里拉不香