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主料
辅料
具体步骤
1. 洗干净茄子,削成1厘米左右的片片
2. 将耗油加盐葱姜蒜拌淀粉
3. 炒锅里倒入南瓜籽油,放入茄片炸焦,捞出后锅里留少许油,加入耗油调的汁,放入茄片和小半碗水,边烧边将茄片铲成泥,差不多就能出锅了。
烹饪技巧
可以给宝宝吃
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