“好看更好吃,简单易操作。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧鸡腿的做法步骤
- 1、鸡腿上划开两道(容易腌制入味)
- 2、料酒和盐入碗拌匀,放入鸡腿腌制10分钟左右
- 3、姜蒜切末,准备好所有材料
- 4、红锅入油,放入姜蒜,干辣椒粉,煸炒。
- 5、将腌制好的鸡腿捞起放入锅中煎至金黄,倒入生抽老抽和小半碗水。
6、锅沸后入糖,大火2分钟后关小火炖煮。
7、小火翻炒收汁(注意后期容易糊锅)
8、装盘!开吃。
小窍门
如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒,其他步骤一样!小孩子吃的话可以省掉老抽只放生抽口味就没那么重!