食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桃胶奶茶的做法步骤
1、桃胶提前泡发好后冲洗干净
2、将桃胶放入砂锅加入适量的水,煮开后中小火煲30分钟左右
3、另取锅煮一锅水,放入大红袍茶叶煮出茶汤,煮好茶汤后将茶叶捞出
4、加入适量的炼奶搅拌均匀
5、倒入纯牛奶搅拌均匀,再加入适量的砂糖搅拌融化后即可关火
6、煮好的奶茶备用
7、煲好的桃胶入口即化,倒出碗中
8、再把煮好的奶茶再过滤一下,倒入桃胶的碗中
9、成品即可品尝
10、成品
11、成品。
小窍门
炼奶和砂糖根据自己能接受的甜度来加,喜欢浓一点的茶味可以茶叶放多一点,煮的久一点,加入牛奶后微微煮开即可。