美味的红烧罗非鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罗非鱼 ：1条

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
红烧汁 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.葱切成葱花备用.

2.罗非鱼收拾干净,一切为二,并在上面打上花刀.

3.放进油锅中煎至两面金黄.

4.取出放入盘子里备用.

5.倒出锅中多余的油,再把煎好的鱼放进锅中.加入适量的清水.

6.加入料酒.

7.加入红烤汁.

8.加入盐.

9.加入葱.大火煮沸汤汁,转中火再煮30分钟左右.

10.待汤汁快收干时,即可出炉装盘食用.

烹饪技巧

我家的锅子小,所以把鱼切开,如果你家的锅子够大,可以不用切开,整鱼做起来更好看.