红萝卜烧罗非鱼，胡萝卜，富含维生素等营养物质，而且对眼睛也有很大的好处。罗非鱼，大家都知道，这种鱼的刺很少鱼肉又十分鲜美。这道菜非常适合老人和小孩食用。食材也很简单，制作方法也比较简单易学。简易大家都尝试一下，相信你们会爱上的！
主料
罗非鱼 ：700红萝卜 ：160
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：2勺
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
准备一条罗非鱼清洗干净，鱼背上划几刀
加入盐，姜丝，料酒，和生椒，拌匀腌起来。
红萝卜清洗切片。
锅热油，下罗非鱼。
两面煎一下，加点豆瓣酱和半碗水烧制。
加入萝卜片。
烧至萝卜熟烂。
加点鸡精调味。
装盘，撒上葱末。
