“夏天来了,市场上开始有卖熟木瓜,看见忍不住就买了两个,孩子爱吃甜,家里还有桃胶和皂角米,尝试着做个炖牛奶。味道极好,孩子还要带到学校给同学分享。今天是父亲节,祝天下所有的父亲节日快乐,希望孩子今年考个理想的学校。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木瓜桃胶皂角米炖牛奶的做法步骤
1、桃胶昨晚睡觉前泡发,不用太多,我随便抓了一小把就泡了这么多。
2、皂角米提前泡发。
3、皂角米和桃胶清洗干净,把杂质去掉。
4、木瓜是熟的,不要切太小,不然一煮就融了。
5、冰糖适量,我要放冰箱,夏天冰爽的感觉舒服,而且女儿爱吃甜,我的糖是多的,大家自己看多少合适自己的口味,适量的放。
6、单位发的牛奶,自己早上总不记得吃,就用它炖牛奶了。
7、先将桃胶,皂角米和冰糖煮开,水不用太多,没过所有材料。加入木瓜,水开后加入牛奶。牛奶稍稍微开关火。
8、成品出来了,太简单了。
小窍门
木瓜等水开后再放,滚几下加入牛奶,牛奶最后放,微开关火。不然牛奶煮久会起蛋花一样的絮。