生活是需要我们好好的过的，枯燥乏味或是丰富多彩，更是需要我们的好好的经营，其中最让我们开心的一件事也不过是美食的出现，如果是美味健康又营养的情况下，更是锦上添花，今天就来说说红枣银耳莲子羹的功效，一道还可以美容养颜的美味。
一、红枣银耳莲子羹的功效
银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，长期服用的话还可以在一定程度上起到祛除脸部黄褐斑、雀斑以及减肥的作用，莲子具有镇静、强心、抗衰老，健身延年等多种功效，脑力劳动者常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。除了这两个主料以外，百合和红枣也具有不可小觑的营养和美容价值，尤其是红枣，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，可以说红枣堪称“天然维生素丸，除了有较高的营养价值外，还可以使女性的皮肤滋润嫩滑、光洁白净，皱纹减少。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
二、红枣银耳莲子羹做法和步骤
1.将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时;
2.银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟;
3.煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米;
4.加入洗净的枸杞和红枣;再加入适量冰糖;将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚;早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。
三、小贴士：
1. 银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;
2. 银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少;
3. 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈;
4. 不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。
红枣银耳莲子羹的功效，这回大家知道了吧，做法小编也介绍了，可以根据小贴士更好的掌握制作美味的关键，像这样排毒养颜的食物对于女性朋友而言是非常好的福利，经常吃就会有想不到的功效，并且无论是老人小孩都是非常适用的，行动起来吧。
