山药薏米粥的功效与禁忌

山药这种食材，大家应该并不陌生，它在我们日常生活中的很常见。许多朋友们都吃过山药，喜欢它的口感味道和营养价值，但是对于枣子的一些知识却不太了解，或朋友们，山药薏米粥你们知道吗？今天我们就来看看，山药薏米粥的功效与禁忌吧。

一、山药薏米粥的功效与作用

1、山药薏米粥能健脾养胃

健脾养胃是山药薏米粥的重要功效之一，它含有的大量淀粉酶和多酚氧化酶，这些物质进入人体以后会提高脾胃的消化能力，可以缓解脾胃虚弱，对人类的经常出现的消化不良以及乃泻和食少无力等症状都有很好的调理作用。

2、山药薏米粥能滋肾益精

山药薏米粥中含有多种对人体有益的营养成分，特别是多糖和皂甙以及矿物质的含量都特别高，人们食用以后能强健机体，也能滋肾益精，对人类的肾亏遗精以及女性的白带异常，和小便不利等症状都有很好的调理作用。

3、山药薏米粥能降血糖

山药薏米粥能降血糖，它含有的粘液蛋白质是一种天然的降糖成分，能缓解糖尿病，也能让过高的血糖降下来，另外山药薏米粥还能利水消肿，对人类的因高血压和肾炎引发的身体水肿都有很好的缓解作用。

二、山药薏米粥禁忌

山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那么，山药薏米粥禁忌有哪些呢?

从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：

1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。

值得注意的是，食用山药薏米粥后，不能同食以下食物，否则可引起健康问题：

1、甘遂

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。

2、碱性药物

山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。山药薏米粥的功效

山药薏米粥的功效与禁忌是什么？相信大家看完之后对山药薏米粥的作用功效和食用禁忌更加清楚，不会再有更多的疑问，如果还有不清楚的可以随时咨询小编的哦。不过小编还是要提醒大家，山药薏米粥最好要搭配其他的食物才能健康哦。