众所周知，牛奶营养丰富，富含蛋白质，虽然在茶中掺入些许牛奶，可以使牛奶中的蛋白质和茶中的茶多酚相结合，促进肠胃吸收，可以降低人们的癌症发病率。但是，并不建议在喝奶后立即喝茶，肠胃不适的人同时喝这两种饮品会造成肠胃不适，影响牛奶中的蛋白质的吸收。
一、喝茶喝牛奶不能同时
1、喝完牛奶不能喝茶的观点本身就是错误的,所以奶茶并不是作为一个矛盾体存在。喜欢喝茶、牛奶或者奶茶的小伙伴,大可不必因为这个顾虑,就将茶和奶绝缘。
2、茶中的外源性草酸如果没有和其他物质结合转变,就会直接由小肠吸收,最后进入肾脏和钙结合就成了草酸钙。然后受高糖、缺乏运动、饮水少等易形成结石的相关因素的影响,形成草酸钙型结石。所以茶内的草酸是否会导致结石,重点在于草酸是否能在体内与其他物质吸收,避免进入肾脏。
3、而喝牛奶,恰恰做到了这一点。牛奶是天然含钙类物质,相关研究表明,适量补钙,钙剂可与草酸在肠道内就形成不溶性的草酸钙,然后随粪便排出,这样就避免了草酸在胃肠中的吸收,降低了机体内草酸含量,从而降低了结石形成的风险。所以说,喝茶不能喝牛奶,是因为会导致肾结石,这样的说法是站不住脚的。
二、喝茶的好处
1、降血压
研究表明,不喝茶的人高血压发病率约为10.55%,常喝茶的人,发病率不足7%,虽然它们之间的数值差距不是很大,但也证明喝茶可以降血压。
2、排毒抗衰老
茶叶中的茶多酚,能够清除身体内部的氧自由基、改善肠道菌群、减少体脂形成,对于抵抗衰老有着极佳的效果。多项研究显示,饮茶后半小时,血液抗氧化能力增强41%~48%,这对抗氧化延缓衰老来说有着重要的意义。
3、提高免疫力
常喝茶的人不易生病,有研究称,爱喝茶的人体内会产生大量抗病毒干扰素,其含量是不喝茶的人10倍之多,这种干扰素可有效提高人体免疫能力抵御疾病。
三、喝茶的误区
1、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
通过上面的介绍，对喝茶喝牛奶能否同时喝相信大家有了一定的了解。喝了牛奶如果想喝茶的话，可以在半小时以后再喝，茶中的生物碱和草酸，会对牛奶中的一些有益成分和钙造成破坏，人体难以吸收牛奶中的营养物质。如果是花茶的话，可以喝，花茶中的草酸相对较少。
