饺子是很多人都特别爱吃的一种食物，俗话说好吃不如饺子，但是很多人你虽然喜欢吃饺子，却不知道怎么包饺子，今天就让我们一起来学习一下怎么包饺子，包饺子的期间饺子馅如果咸了应该如何补救呢，现在就让我们一起来跟着学习一下吧。
一、饺子怎么包
1、把盆中倒入面粉，一点一点的加水，一边加水一边用手搅拌均匀，搅拌成颗粒的时候就不要加水了，用手把面粉和成面团。盖上保鲜膜醒上半个小时就可以了。
2、先把所有的食材都请洗干净了控干水分。把芹菜洗干净了，切碎放在搅拌机里面。把香菇洗干净了以后切碎。把葱切成末。把芹菜，香菇，葱都放在搅拌机里面绞碎。
3、肉洗干净切碎，放入搅拌机里面绞碎。把以上搅拌好的所有食材都放在盆里面，打上两个鸡蛋进行搅拌均匀，只有搅拌均匀的馅料吃起来才更加的有劲道。
4、把以上食材准备好了以后，这个时候我们的面团也醒发好了。把面团取出来放在面板上用手揉搓一会后揉成面团。然后用刀切成条，切好以后用手搓成条状。然后用刀切成滚刀块，压扁。用擀面杖，把压好的面片擀成薄片就可以了。然后拿一张面皮，放入适量的肉馅用手捏紧就可以了。把所有的面片都按照这样的方法都抱好。
5、然后锅中加入足够多的水，撒少许的盐。水煮开以后下入水饺。不要盖锅盖，用勺子背面轻推几下饺子，防止粘锅了。：水开以后再次加点凉水，再次煮开，盖上锅盖焖五分钟就可以出锅了。
6、喜欢吃辣的朋友们可以在这个时候做个醋碟沾着吃的。就这样一盘好吃的水饺就做好了，大家看了是不是觉得很简单好吃啊!其实我们在准备肉馅，或者是包饺子的时候只要用点心，只要把肉馅搅好，饺子捏紧就可以了，肉馅不绞碎的话我们包的时候块子太大包不住的。
二、饺子馅咸了怎么补救
1、没有包好的时候
如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味。或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀饺子馅的咸味，使其不再那么咸了。
2、包好煮了的时候
如果是已经包好的饺子，然后吃的时候，发现有些咸，那在调汤汁的时候，可以多蘸点醋食用，能帮助冲淡饺子的咸味。因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面，所以吃熟的饺子的时候，可以将饺子馅里的汤汁挤掉，从而也能帮助减少饺子的咸味。
3、包好没煮的时候
如果是饺子包好了，但是还没有煮，临时发现饺子馅是咸了。那么在煮饺子的时候，可以放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分，从而使饺子吃起来不会那么咸。或者是在煮水饺的时候，加入一点白酒，也能帮助淡化咸味。
4、其他办法
如果饺子太咸了，可以先将饺子煮熟，待其冷却后，然后再冷冻起来。在第二次热饺子吃的时候，会冲淡饺子的咸味。但是这种二次所煮的饺子没有只煮一次的饺子有新鲜味。
不知道爱吃饺子的小伙伴么知道饺子怎么包了么，知道饺子馅咸了怎么补救了么，其实包饺子是一件非常有趣的事，饺子馅的营养丰富，我们可以选取任何自己喜欢的东西作为饺子馅，在饺子馅太咸了之后也能用这种方法进行补救的哦，试一试吧。
