饺子是一种面食，主要的食材就是小麦面粉，猪肉和各种你喜欢食用的蔬菜。饺子是我们国家传统的美食，形状有点像没有满月的月亮和元宝。饺子的做法也是非常多样的，你可以放到蒸笼里面去蒸，也可以放到锅中加入适量的清水之后煎，也可以把制作好的饺子放到高汤的里面进行煮至。吃饺子的这种传统起源于很远的东汉时期，每到春节我们都有食用饺子的习惯，那大家知道冬至为什么要吃饺子吗?在今天的这篇文章当中小编就会重点向大家介绍一下冬至吃饺子的由来的故事。
一、冬至吃饺子的由来的故事
故事一
在冬至的时候食用饺子传说是为了纪念以为名医，这个名医就是张仲景。传说张仲景因为医术非常的高超就被皇上委命去长沙做一个太守，在它任职期间，曾帮助了很多的人，张仲景为他们免费开病方，而且还到很多地方去免费施药。
在任职长沙太守的时候它尽职尽责，一心为民。等他辞官回乡的时候，正是属于隆冬季节，就是在他返乡的时候看到了跟多的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，被饿着的小孩在哇哇大哭，很多的人的脸蛋和耳朵都被冻坏了。看见这个场景的张仲景立即命令他的徒弟支起一个大国，他把一些随身携带的羊肉和一些食材放到锅中进行熬煮，煮好之后将羊肉和食材拿出来剁碎之后用包子包成饺子的形状，然后纷发给这些人，人们吃了这种美食之后顿时觉得身上非常的暖和，于是这种用包子包成的饺子后来就逐渐的演变成了饺子。
故事二
相传在汉朝的时候常常会有一些北方的游牧民族来进犯我们的边界，使得当地的百姓非常的痛恨他们。特别是一些匈奴的首领非常的凶横，百姓非常的讨厌他们，于是就用一种肉馅包成饺子的形状，每天都食用这种形状的美食，百姓觉得这种食物就是匈奴的肉，每天食用这种食物可以平息战乱，于是在冬至这一天家家户户都有食用饺子的习惯。
二、饺子当中放哪种材料好吃
1.在做饺子的时候猪肉和白菜，猪肉和大葱是非常的搭配的，所以在制作饺子的时候可以加入这些肉类和蔬菜哦!
2.第二种搭配方式就是韭菜和鸡蛋搭配起来做馅料，在用鸡蛋的时候要先放入油锅中进行炒至哦。
冬至吃饺子的由来的故事在上面的文章中已经向大家做了介绍，大家可以适量的做一下参考。在冬至的时候吃上一碗饺子是在好不过的一种事情了，因为饺子的营养价值很高，做起来非常的方便而且饺子的寓意还特别的好。饺子虽然很好吃，但是大家也不要多吃，因为吃多了的话就会产生积食。
