小米和绿豆都是生活中经常会吃到的食材，相信大家一定都相当熟悉了。把小米和绿豆这两种食材一起煮就会变成餐桌上的一道美食，那就是小米绿豆粥了。小米绿豆粥吃起来口感细滑软烂，无论大人还是小孩都很喜欢吃。那么，我们吃小米绿豆粥有什么好处呢，让我们一起看看小米绿豆粥的功效吧。
一、小米绿豆粥喝了有什么好
1.小米的功效
(1)小米含有丰富的营养成分，其中含有维生素b1和b12成分，有防止消化不良以及口角生疮的作用。
(2)在生活中吃小米具有防止胃酸产生以及呕吐的功效。
(3)小米具有滋阴以及养血的作用，同时平时适当的多吃一些小米还具有减轻皱纹和脸上色斑的功效。
(4)小米包含碳水化合物，还具有缓解压力和身体乏力的功效。
2.绿豆的功效
(1)绿豆含有b族，蛋白质以及铁、钙等等营养成分，常食用绿豆不但可以吸收绿豆中的营养，而且还能帮助排出体内的毒素。
(2)在夏天经常处于高温环境，人们的出汗就会增多，所以身体里水液损失也会很大，体内的电解质就是失衡。这时候用绿豆煮水既可以消除暑气，同时还有止渴和利尿的作用。不但可以及时的给身体补充无机盐，而且还可以平衡电解质。
(3)绿豆有很好的清热解毒的效果。另外，绿豆中含有B族和葡萄糖等成分，食用绿豆可以促进机体的正常代谢，对美容养颜还要帮助作用。
二、小米绿豆粥食用禁忌有哪些
1.绿豆虽然好吃，但是性凉，有很好的清热解毒的功效。但是不适合寒凉体质人群食用，这些人群吃了反而更会增加症状，从而不利于身体健康。
2.小米偏凉，所以虚寒体质的人群和气滞体质的人群，尽量要少吃小米。
3.小米绿豆粥吃起来口感非常好，而且营养丰富又全面，具有补肾气的作用。在制作小米绿豆粥的时候应该选择新鲜的小米以及绿豆来熬煮，这样不仅吃起来口感好，而且营养才会更加丰富。如果使用了不新鲜的小米和绿豆，那么，小米绿豆粥的营养也会大打折扣。
4.很多人在食用小米绿豆粥的时候都忽视了小米粥中米油的存在，其实米油也具有很好的滋补效果。如果想要得到优质的米油，那么在煮粥之前一定要把锅刷洗干净，煮的小火慢熬们就可以了。
小米绿豆粥是生活中餐桌上的常客，制作的主要材料就是小米和绿豆，之后经过小火慢慢熬煮而成。煮好的小米绿豆粥味道芬芳，吃起来软糯爽滑，既可以配着其他食材一起吃，还可以加入适量冰糖一起食用，是老少皆宜的好食物。小米绿豆粥的方法非常简单，喜欢的朋友可以尝试一下。
