莲藕是我们日常生活当中还算比较熟悉的一款，是财在南方朋友们的餐桌上经常出现北方人使用的还是少一些从中医角度来分析的话，食物与人一样都是有其特性的。我们寒凉体质的朋友适合在平日里食用一些温热的食物，而温热体质的朋友适合食用寒凉性的食物，今天我们来聊一聊藕的性质
一、莲藕是寒性吗
从中医的角度来看，莲藕性凉，味甘，入心、脾、胃经，属于寒性的食物，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效，适合温热性体质的人食用。
二、藕有哪些功效
1.补充营养
藕的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。
2.健脾开胃
莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐，食物中胆固醇和甘油三脂相结合，能够使有害物质从粪便中排除，帮助减少脂肪吸收;而且莲藕中还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能促进消化，开胃健脾，增强食欲，有助于帮助食欲不振，胃口不佳的人群恢复健康。
3.止血散瘀
莲藕中含有大量单宁酸，有收缩血管的作用，能够用来止血，还能凉血散血;此外莲藕中富含富含铁、钙，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量等营养元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
4.安神镇定
莲藕有恢复神经疲劳的功效，可以用于防治精神过度紧张，焦虑不安引起的心神不定，失眠，眼睛疲劳等症。
三、莲藕的食用禁忌
1.脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕是一种凉性的食物，所以对身体燥热的人来说，吃生藕是一种很好的选择，不过对脾胃不好的人，大便稀溏的人来说，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。
2.不宜用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。
3.产妇不宜吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。
藕是寒性吗？对于每种食材性质的了解以及我们身体性质的了解，可以在我们日后的身体健康保养中起到一定的作用，要知道莲藕具有很高的营养价值，富含钙铁等很多元素可以帮助我们促进消化。我又没用，而且经常食用莲藕，在一定程度上还能起到补气血的作用呢。
