菊花能清热解暑,生姜能杀灭细菌,可以说菊花和姜片都是对人体健康非常有益的食品,不少朋友在食用这两种食物时会有这样的疑惑:菊花和姜片能一起喝吗,这两种食物混合搭配食用会对人身体造成危害吗?那么让我们带着这些疑问,一起去了解看看吧!
一、菊花和姜片能一起喝吗
姜跟菊花可以一起食用的,姜属于温胃止呕的,菊花属于清热解毒清肝明目的。这两种一般不建议在一起食用,不过如果觉得口味可以的话,还是可以放在一起的。
二、生姜不适合哪些人食用
1、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、内热较重者
如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
3、肝炎病人
因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
三、姜不能和什么一起吃
1、兔肉
兔肉偏寒性,味酸,而姜偏热性,味辛酸,两者无论在味道,体质上都差距极大,且寒热性同吃容易导致腹泻,故不宜搭配。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
2、韭菜
韭菜性温,能温肾,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。
3、芹菜
芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。
4、生鱼
早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。
鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。
5、生食类海鲜
姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。
6、酒
姜和酒都属于温热,辛辣,具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘。
7、马肉
马肉与姜同食,会引起咳嗽;喉痛忌食生姜。姜的性味辛温,具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效;马肉性辛冷,能清热解毒,通经活络,温经,养筋利尿。
一辛温解表,一除热下气,二者性味相反,功用亦不协同,故二者不宜共食。
菊花和姜片能一起喝吗?生姜不适合哪些人食用?生姜不能和什么食物一起吃?相信看完以上介绍以后,朋友们心里对这些疑虑一定有了一个答案了吧,菊花和生姜虽营养价值都很高,对人体有益,但并非人人都适合哦,所以在饮用时一定要酌情哦!