随着生活质量的提高，我们大家对食物的要求也越来越高，大家都知道蔬菜对我们身体有很大的帮助，莴苣就是其中之一，但不少人会产生吃莴苣叶子好吗这问题，所以小编带着大家的疑问整理了下面的这篇文章，希望这篇文章能够给大家带来一些帮助。
一、吃莴苣叶子好吗
其实莴苣的叶子是可以吃的，不仅可以吃，还具有很高的营养物质，它含有的胡萝卜素，维生素这些的含量比莴苣的含量高出几倍，所以啊，吃莴苣的叶子对我们身体有很大的帮助，但是不得不说，莴苣叶子虽然对我们有很大的帮助，但是还是得注意莴苣的叶子坏没坏，如果坏了就不要食用了，避免造成不好的影响。
二、莴苣叶子应该怎么吃
1.凉拌莴苣叶
将莴笋的叶子清洗干净然后把它切成一小段一小段的，然后让在锅里煮熟后捞起来，根据自己的口味进行调味，比如加入生抽，醋，白糖，鸡精，在倒上点香油搅拌均匀就可以食用了。
2.莴苣叶鸡蛋汤
我们把面粉和水混合成面水等会会使用的。首先我们把莴苣的叶子洗干净后放在锅里煮熟后捞起，然后我们烧水，等待水开了的时候就把我们准备好的面水到进去，之后等待几分钟就把鸡蛋液到进去，然后把莴苣的叶子放进去，煮一会，加点盐之后等待一会就可以出锅了，这个莴苣叶鸡蛋汤就完成了。
3.莴笋叶鸡蛋煎饼
我们首先把莴苣叶清洗干净切成碎，然后打入鸡蛋，在鸡蛋里放点面粉，盐，鸡精，胡椒粉和香油后把它们均匀搅拌到一起。然后在平底锅倒入油，等待油温上去后将刚搅拌的东西摊成饼状，等待一会它定型后翻转，直到两面均变成黄色时候就可以出锅了，这道莴苣叶鸡蛋煎饼就完成了。
小编的这篇文章不仅向大家回答了吃莴苣叶子好吗这个问题，还给大家简单介绍了几道莴苣叶子的吃法，小编希望在食用莴苣叶子是还是得注意这个叶子是不是已经坏了，到文章尾声啦，小编介绍完了，也希望大家的身体能越来越好。
