牛肉干是用牛肉制作而成的，新鲜的牛肉通过腌制风干之后就会做成牛肉干，牛肉干吃起来非常有嚼劲，不仅可以作为一种主食来吃，还可以作为一种休闲的小零食。平时我们看到商场买的牛肉干价格比较昂贵，其实我们自己也在家可以制作牛肉干，而且自己制作的牛肉干味道会更加好，价格也会更加实惠一些，主要还是干净卫生，尤其是给孩子吃的话更加有保证。今天我们就一起来学习一下自制牛肉干的做法。
自制牛肉干怎么在家去除牛肉中的水分
一、炒牛肉干
大家都知道做牛肉干的话，主要是将牛肉当中的水份去除。因此我们在做牛肉干的时候，可以通过将新鲜的牛肉干腌制之后放在锅中炒，经过炒制之后将它的水分去除，这时做出来的牛肉干就会既筋道又好吃。所以我们可以直接用炒锅来制作牛肉干。
二、烤牛肉干
要想把牛肉干当中的水分去除的话，可以用到烤箱，这是一个非常便捷的方法。只需要把新鲜的牛肉通过腌制之后，然后把它均匀地摆在烤盘当中，放入烤箱中烤。一般是200度左右的高火烤30到40分钟左右就可以烤制出好吃的牛肉干来了。然后取出烤盘放凉就可以吃了。
三、微波炉烤牛肉干
微波炉其实也是和烤箱的作用差不多，但是微波炉的功力没有烤箱那么大，因此我们把腌制好的牛肉放入微波炉容器当中，需要烤制时间比较长一点。一般是开中火需要大概在40分钟之后。把它翻面，然后再转40分钟左右，这样的牛肉干才会烤至成熟，且完全没有水分。
以上就是自制牛肉干的一些去除水分的方法，我们绝大多数的家里都会有炒锅跟微波炉，因此可以用这两种工具来制作牛肉干。如果家里有烤箱的话，用它烤制烤牛肉干自然也是非常简单的。因此小伙伴平时学会了自制牛肉干的做法之后就可以在家做牛肉干了，非常方便快捷，而且更加有营养。希望今天小编介绍的一些关于牛肉干的自制方法能够让大家得到启发，以后我们不要在愁家里不会做牛肉干了。
