包子一个我们日常生活里不可或缺的美味，我们喜爱包子喜爱到早饭是必须得来一个包子否则这一整个早上都过得不安稳，那么为何我们不能自己在家制作包子呢，既方便又快捷，可以制作出自己喜欢的口味，那是多么的惬意啊，下面我来教大家如何制作包子。
一、包子是怎样做之肉包子
（一）步骤
1、面粉中加酵母和成面团，发酵好后将它做成圆圆的包子皮。大小跟饺子皮差不多大，但是要厚一点。
2、鲜肉包，中间包的是新鲜的猪肉。通常回加一些大葱。
3、包的时候将包子皮放在手心，舀一勺肉馅放在包子皮中间，然后用手将包子皮从一侧开始合上，一边合一边捏出褶皱，最后包成一个完美的包子。
4、水煮开之后再放包子。蒸十五分钟或二十分钟左右即可。蒸好后再等五分钟方可揭盖。包子蒸好后要趁热吃，热包子外皮松软香甜，肉馅多汁而酥香，吃完一口还想再吃一口，一个包子几口就吃完了。如果吃完后觉得非常满足，并且觉得非常值得，那么这就是一个非常成功的包子了。如果刚吃一口就想丢掉，那么要么是皮太硬，要么是肉馅太难吃，总之，你的包子就算失败了。
（二）小贴士
1、蒸好的包子可以直接吃，不过会有些干。
2、所以建议搭配牛奶或则豆浆，如果能自己熬一碗小米南瓜粥最好的了。
二、灌汤包
（一）材料
生猪皮、葱、八角、胡椒粉适量猪肉、葱花、盐、糖、酱油、猪油、植物
（二）皮冻制作
1、将猪皮加冷水，开旺火5分钟。
3、捞出凉水洗净。
4、去除皮上的肥肉，拔猪毛。
5、处理好的肉皮切细丝。
6、锅置火上加入清水、八角、葱白、盐、胡椒开小火40分钟煮制。
7、将煮制好的肉皮汤放凉。
8、放入榨汁机搅成肉皮糊。比例为皮冻丝1:0.5肉皮汤,放置冰箱冷藏20分钟。
9、将凝固好的皮冻取出切成小丁备用。
10、猪肉馅加入葱花、植物油、盐、胡椒粉同一方向搅拌上劲。
（三）包子皮制作
1、将面粉加温水揉至表面光滑，盖上湿布饧20分钟。
2、饧好的面团取出揉制几下，擀成薄片。
3、用盖子压成包子片备用。
4、包入肉馅与皮冻丁，打摺成形。
5、冷水上笼10分钟，
6、蒸好的灌汤包
看到这里，小伙伴们觉得包子是怎样做的是不是很简单呢？在家里就可以制作美味的包子那是一件多么幸福的事情啊。当早上饥肠辘辘的时候是不是特别在这个时候来一顿好吃的包子，那样的幸福感一定会爆满，然后带给我们不一样的感觉。
