在现在的社会里，人们一般都是以瘦为美而且我相信这是大部分人们的眼光，而且人们对自己和身边的人的要求越来越高了，都在追求健康的生活，那么大家在日常生活中是不是经常食用一些清淡的食物呢，那么接下来小编会给大家介绍几种清淡的食物做法。
清淡的食物菜谱有哪些呢
一、焦香煎土豆
1、小土豆去皮，我这次买的小土豆超级嫩，用勺子轻轻一刮就能去掉外皮
2、切成小块冷水下锅，煮开后，小火焖煮10分钟。用筷子夹一下很容易断开即可
3、捞出控干水备用
4、炒锅中加入适量小茴香，小火炒香，炒到变成焦黄色即可
5、炒香后的小茴香放入蒜臼中研磨成细粉，加入适量花椒粉和孜然粉拌匀制成椒香粉备用。茴香粉、花椒粉、孜然粉的比例是2:4:1，大家也可以根据自己的爱好调整，我比较喜欢花椒的香味
6、平底锅中加油放入八角和桂皮炒出香味，然后将八角和桂皮捞出
7、放入煮好的土豆煎制，煎到微微焦黄即可
8、放入大盆中，加入适量的盐和椒香粉拌匀
二、凉粉茄汁豆腐
1、准备好凉粉、豆腐、西红柿、姜蒜。
2、凉粉用凉开水清洗一下，切薄块状(散开就是丝啦)。切好的凉粉码放在盘中。
3、水豆腐放入开水中，加盐煮一会，取出过凉开水，片掉皮面。切成切小块。码在凉粉上。
4、西红柿洗净、剥皮、切桔瓣。下油锅中炒制，加少许盐。取茄汁，淋在豆腐上。姜蒜切末，用白醋调成汁。
5、味汁淋在豆腐上。香菜梗切粒，洒在豆腐上;加少许生抽，吃时拌匀。
三、凉拌金针菇黄瓜
1、准备好独蒜、黄瓜、金针菇。准备好生抽和白醋。
2、姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。倒入生抽，调匀。
3、黄瓜洗净、切细丝;用少许盐腌制10分钟，挤净水分。金针菇切去根部、洗净。金针菇入开水中焯一会，捞起沥干水分。味汁倒入金针黄瓜中，淋上芝麻油，拌匀食用。
小贴士
1、黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食。
2、黄瓜是糖尿病人首选的食品之一。
3、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
4、黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
5、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
6、黄瓜当水果生吃，不宜过多。
7、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
清淡的食物菜谱是有很多种的，那么在这里我给大家介绍了几种他的做法，都是非常家常的一些菜而且都是非常清单美味的，都是非常简单的奥，那么大家是不是都已经有了初步的了解了呢？大家是不是都已经学会了呢？
