大家平日里是不是喜欢吃茶树菇呢，茶树菇是菌类中间价值非常高的一种，今天就给大家具体的介绍茶树菇的一种做法，搭配的食物也是具有丰富营养价值的一种谷物大家都是十分熟悉的制作很多豆制品的原材料，就是黄豆啦，大家一起看看吧。
一、茶树菇黄豆汤的做法介绍
1.做法一
散养老母鸡三分之一只
茶树菇，黄豆100克，姜片，盐
茶树菇老母鸡汤的做法
老母鸡洗净，摘掉一点肥油，不然太腻。加入黄豆，生姜两片，盐适量，砂锅炖上一个小时(最好2-3小时)
鸡炖了一个半小时后加入洗净的茶树菇再炖20分钟左右，起锅加香菜。就可以开吃啦。超级罗嗦，散养老母鸡和茶树菇本身就很鲜美，所以加任何辅料都是多余。
2.茶树菇黄豆脊骨汤的做法
茶树菇、黄豆、墨鱼干先提前泡发。茶树菇泡2小时，黄豆和墨鱼干泡半天。脊骨洗干净，砍大块。烧开一锅水，放入脊骨滚一下，捞起备用。姜拍烂将上述所有材料倒入汤煲，加入1L水(多点少点没关系)。猛火煮开后，小火慢煲1.5小时。放盐调味即可。
小贴士
墨鱼干主要是提鲜作用，如没有，也可以换成干贝、章鱼、虾干之类的。 如果没有大汤煲，也可以用电饭锅代替哦。压力锅也行，喷气后关小火煲20分钟就行了。
二、茶树菇的功效与作用
1.利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。
2.美容降血压
还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。
3.增强免疫力
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇黄豆汤的做法介绍是不是很明确的体现在了上面的文章里，平日里多鼓励大家在家里做这些非常养生营养价值高的食物，因为对于身体上的好处非常的多，花费的钱也少，比你去买各种各样的保健品来的小狗好的多的多，大家注意了哦。
