红薯在我们日常生活中是非常常见的，一年四季中尤其是在寒冷的冬天，红薯是非常的受欢迎的哦。我们最常见的红薯吃法就是烤红薯了，在冬天吃上一个滚烫的红薯那是非常幸福的事情了。其实红薯的还有一个做法也是非常的好吃的哦。例如红薯油糍的做法。
一、红薯油糍的做法
1.准备好所有的材料
2.先做好馅料，把花生放入锅中炒熟。(也可以用烤箱烤熟)
3.把炒熟的花生去皮，用面包杆碾碎，把花生碾碎加入白糖
4.煮到红薯熟烂，就加入红糖。看到红糖融化了就加入100克的糯米粉。(如果不用红薯做就先用100克糯米粉用50克凉开水释开，加入红糖一起煮。)
5.把熟粉加入干糯米粉揉，一定要注意哦，小心烫手哦!揉成光滑面团
6.随意拿一个粉团，点一点白芝麻，大小自己定，形状也随意做，我做的是传统的造型。把粉团不停往上推动，这样形状就成了。
7.加入馅料(可以按自己喜好加入馅料的，也可以加入咸味的)然后收口，一个传统的造型就出来啦!随意做，什么形状都有。
8.在锅里加入适量的调和油(花生油)，加入几片姜。开始下油锅炸啦!炸到金黄色捞出放凉
二、食疗效用
1.红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。
2.红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《 本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《 本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《 金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
3.红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的 自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
红薯油糍的做法其实还是蛮简单的，主要的原料还是红薯哦。所以这道菜里红薯发挥的作用是巨大的哦。红薯不仅很常见，价格也是非常的便宜的。而且营养价值极高的它是非常的有味道的哦。小编建议大家可以每天适量的吃一些对身体还是有一定的好处的哦。
