大闸蟹这种东西是非常的好吃的，并且也非常的有营养。我们平时就有很多的人会去吃大闸蟹。但是我们在买大闸蟹的时候会发现一个问题，有些大闸蟹隔壳可以看到蟹黄，那么大闸蟹隔壳看到蟹黄是好是坏?
一、大闸蟹隔壳看到蟹黄是好还是坏
我们在购买大闸蟹的时候，肯定都是想要购买新鲜的。所以购买大闸蟹肯定是有一些挑选方法的。其中有一个方法就是通过看大闸蟹的肚子，看是否能够看到它肚子里面的东西，所以说，如果我们发现大闸蟹隔壳可以看到蟹黄，那么说明这个大闸蟹是非常的新鲜的。
除了上面的这种挑选方法之外，我们还有一些其他的方法，比如说我们可以用自己的手去触摸大闸蟹的眼睛，如果它的眼睛动的话，那么就说明这个大闸蟹还是比较的新鲜的。当然，我们还可以去闻一下它的味道，如果它的味道有一股腥味，那么就说明是新鲜的，如果不新鲜的话，可能会有一股臭味。
二、大闸蟹什么时候吃最合适
我们虽然一年四季当中的任何一个时候都可以吃大闸蟹，但是真正适合吃大闸蟹的时间应该是十月份左右的时候，因为在这个时候，大闸蟹基本上是刚刚成熟的，所以说里面的肉质不仅非常的饱满，而且还非常的细嫩。除此之外，它还非常的容易捕捉。更重要的是，这个时候的大闸蟹里面会有很多的蟹黄或者是蟹膏，所以说吃起来会更加好吃一点。因此，大家以后在这个时间的时候，就一定要去品尝一下大闸蟹。
通过上面的这些介绍，那么现在大家知道大闸蟹隔壳看到蟹黄是否是好事了吗?所以说大家以后买螃蟹的时候，最好是去购买这样的螃蟹。并且，螃蟹这种东西虽然说非常的好吃，但是一次性吃多了的话，我们是很难消化的，所以说大家一定要注意一下。
