健康早餐食谱大全

早餐对于我们每个人来说都是非常重要的，早餐给我们提供了一上午的能量，帮助我们能够更好的学习和工作。而健康早餐食谱大全对我们来说也是非常重要的，让我们能够清楚的认识到早餐应该搭配一些什么东西来吃。今天我们就一起来看一看健康早餐吧!

一、健康早餐食谱大全

早餐一定要合理搭配，膳食均衡。

何为完美早餐?科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是：

1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。 2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。 3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。 4.奶类与奶制品、豆制品。

如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。

二、餐食谱如何搭配

基本搭配：

牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。

丰盛搭配：

鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。 尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。

推荐搭配：

蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。牛奶+鸡蛋+蔬菜+主食=理想早餐，再加个水果，便称得上是“黄金早餐”

吃得多不如吃得精。早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短;因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。 B蔬菜水果不可少。如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。

吃早餐一定要吃主食。早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。

所以，早餐对于我们每个人来说都是非常重要的。早餐一定要吃饱，吃好。不管是学生还是上班族也好，早餐能够让我们更加的有活力。面对一天的挑战，不吃一顿好的早餐怎么可以呢?健康食谱早餐大全帮助我们更好的认识早餐，搭配早餐。