买回家的葡萄表皮上看起来总是有一层白白的霜，都是灰尘和残留物，如果清洗不干净可能会对我们身体有害。而且葡萄表皮薄，一串串的很难把每一颗都清洗干净，洗的时候很容易戳破不易清理，怎么样才能吃到粒粒饱满又干净健康的葡萄呢？
如何洗葡萄，干净又快速
洗葡萄方法一：
1.我们先把葡萄一颗颗剪下来，准备一大碗清水。
2.在水中加入面粉，比例为500ml水：2勺面粉。
3.倒入剪好的一颗颗葡萄浸泡2分钟，注意水要没过葡萄哦。
4.2分钟后再用清水冲洗一遍就可以了！
为什么加了面粉的水可以清洁葡萄表面的脏东西？
其实原理很简单，因为面粉在遇水后膨胀，具有很强的吸附杂质的作用，所以在搅动的过程中，面粉的粘性能够把葡萄上的脏东西粘附下来，从而将葡萄洗干净，还不会有洗涤剂残留的问题；同时，面粉并不是洗掉了葡萄表面的白霜，而是改变了白霜这层糖醇类物质的晶体结构，使肉眼看不见，并不会对人体有害。
洗葡萄方法二：
1.买回来葡萄之后，用纸包好，放在冰箱暂时贮存。
2.不要使用塑料袋，那样会使葡萄表面结霜（家用冰箱冷藏室变温较大），引起裂果和腐烂。
3.洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。
4.千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗葡萄。
5.倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，双手握好平盘摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。
6.整个洗涤过程要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。
7.以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触，否则，葡萄极易裂果、腐烂，也会流失掉大部分的营养及有效成分。
8.另外，葡萄要吃的时候再洗，因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。
水果是我们生活中必不可少的，大多数水果表面都会有灰尘和农药残留物，如果清洗不干净可能会对我们身体有害。尤其是葡萄，表皮薄，一串串的很难把每一颗都清洗干净，洗的时候很容易戳破不易清理，今天为大家推荐了如何洗葡萄，快速又干净，你学会了吗。
