茶文化在我们汉族中一直非常重要，在唐代时，茶业繁荣昌盛，出现了“人家不可一日无茶”之说。可可、咖啡、茶称为世界三大饮料，但我国是最早发现并利用茶的国家，所以我国的茶文化历史非常悠久。我国的茶品种也有很多，比如西湖龙井、福建竹叶青、黄山毛峰等等，都是上等的名茶，今天我们重点说一下福建竹叶青。
一、福建竹叶青
福建竹叶青属于绿茶，产于四川峨眉山，著名的风景名胜区，去过峨眉山的朋友知道峨眉山的幽静，处在这样深幽秀丽的峨眉山中，可想而知在这生产出的绿茶是有着多么纯粹的品质。竹叶青茶的茶叶以形状扁平，表面光滑，颜色翠绿的特点，被誉为形质兼优的礼品茶。竹叶青的加工工艺非常的精细，每一道工序都严格把控，所以才有了冲泡之后茶香浓醇、汤色清明的竹叶青茶。
二、竹叶青茶的功效
竹叶青茶具有清热解毒的功效，夏天炎热的天气下可以泡上一壶竹叶青茶，不用担心中暑的问题了。茶有着独特的茶香，刚泡好的茶香沁人心鼻，能使人心旷神怡，解除焦躁的情绪。
三、怎么冲泡竹叶青茶
中国人喝茶讲究一个品字，好茶要经的住泡。一般泡茶都有温杯、洗茶、泡茶、品茶等几个步骤，竹叶青茶也不例外，在冲泡的时候可以根据个人口味，如果喜欢清凉鲜爽的绿茶，可以用85度水温的水来冲泡，并且茶叶不要放太多，茶和水的比例是1:50就可以了，然后就可以慢慢享受茶的韵味了。
中国的茶有着多年的历史，而且有很多种类，分为红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶六种，今天我们说的福建竹叶青就属于其中的绿茶品种，比较著名的绿茶还有西湖龙井、碧螺春、普洱茶等等。茶的功效不言而喻，不仅对身体有好处，还可以陶冶情操。
