蜂蜜和豆浆可以一起喝吗？最近常听人说，蜂蜜和豆浆不能一起喝，因为豆浆的蛋白质含量高，和蜂蜜一起吃会产生变性沉淀，不能被人体吸收，这是真的吗？不要听信谣言了，蜂蜜和豆浆是可以一起喝的，具体原因和细节小编今天就和大家说道说道。
蜂蜜和豆浆可以一起喝吗，不要听信谣言了
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的滋补品，而豆浆是用大豆磨碎并煮沸制成的营养食品，但在民间却一直流传着二者同食会导致腹泻的说法，事实真的是这样的吗?蜂蜜和豆浆可以一起喝吗？不要听信谣言了
一、流言：产生沉淀物质
蜂蜜和豆浆不能一起吃的流言主要有两个版本，其一是“蜂蜜和豆浆同食会耳聋”，具体原因不明且无法考证，其二是“蜂蜜和豆浆同食会腹泻”，原因是蜂蜜中含有大量的有机酸，而豆浆中富含蛋白质，两者结合会产生不利于消化的沉淀物，进而可能导致腹泻等不良症状。
二、营养：成分并不相克
蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，而豆浆的主要成分是蛋白质、膳食纤维、磷脂、维生素、矿物质等，单从营养成分来看蜂蜜和豆浆并不存在明显相克的成分，因此蜂蜜和豆浆不能一起吃的说法是否是站不住脚的。
三、论述：完全可以同食
蜂蜜和豆浆不能同食是因有机酸和蛋白质会产生沉淀，从营养成分来看蜂蜜的确含有机酸且豆浆也富含蛋白质，一定条件下二者确实也能产生沉淀物，但事实上人的胃部根本不具备二者发生的条件，而且即便产生沉淀剂量也可忽略不计，因此蜂蜜和豆浆同食是完全没有问题。
四、结论：完全属于谣言
蜂蜜和豆浆不能一起吃完全属于谣言，这个谣言最厉害的地方是乍一看是没有问题，但却人为忽略了有机酸和蛋白质发生反应的条件，从而导致很多不明就里的人信以为真，事实上蜂蜜和豆浆同食是完全没有问题，两者不能同食不但缺乏理论依据，更是缺乏实验数据的支撑。
五、总结：蜂蜜和豆浆一起吃是完全没有问题的
需要注意的是，蜂蜜的冲调方法要得当，不要用温度过高的水冲调，因为，蜂蜜中所含的维生素以及酶在高温下会被破坏。所以最好用温开水，夏天也可用冷开水冲调。
蜂蜜和豆浆可以一起喝吗？不要听信谣言了。很多中老年人喜欢在朋友圈转载分享，什么食物相克啦、什么食物不能吃啦、你必需几点睡啦，对于这些文章，我们一定要理性对待，不能轻信，要自己查阅相关资料才能确认。所以大家可以放心食用蜂蜜和豆浆哦！
