有这样一句俗语，相信大家都听过：冬吃萝卜夏吃姜。小小的民间俗语中却蕴含着大大的道理。那么问题来了，大家知道白水煮萝卜要煮几分钟吗?我们一起来看一看吧!
一、白水煮萝卜要煮几分钟
萝卜很好煮熟，一般来说，在水沸腾的三到五分钟时，萝卜就煮熟了。要是不信的话，那就去试一试吧!
二、如何挑选萝卜
1. 看表皮
优质的萝卜都有一个共同的特征，那就是表面光滑且有光泽，没有任何的裂痕、虫眼等。
2. 看萝卜须
优质的萝卜是只有一条主须的，而没有杂须。只有一条主须说明这个萝卜在生长期间吸收的水分非常充足，因此果实长得饱满，不会产生糠心的情况。
3. 看重量
买萝卜最怕买到糠心的了，为了避免这种情况，我建议大家在挑选萝卜的时候拿两个萝卜掂一下，比一比重量，重的那个萝卜水分更多，吃起来更水嫩。5.敲：4.敲一敲
这是买西瓜常用的方法，其实也可以用到买萝卜上。我们在挑选萝卜的时候用手指的关节处轻轻的敲一下，优质的萝卜发出来的声音是清脆的。
三、如何储存萝卜
为了防止萝卜发蔫，我们需要对萝卜进行一下处理工作。
首先，我们要把萝卜防止外面晾晒一会。然后，当萝卜表面出现褶皱的时候，我们再将萝卜缨去掉，从而阻止萝卜的水分流失。要注意的是，在去除萝卜缨的时候，一定要仔细一点，不要破坏了果肉，不然很容易腐烂的。最后，我们用保鲜膜将萝卜包起来，然后放在阴凉的地方就行了。当然了，放在冰箱里也是可以的。
白水煮萝卜耗费的时间很短，水烧开后的三到五分钟就熟了。掌握了煮萝卜的时间还不够，更重要的是得选用优质的萝卜，那么挑选萝卜的方法就显得尤为重要了，看表皮、看萝卜须、看重量、敲一敲这四个步骤大家学会了吗?
