榴莲，是一种热带水果，很多人喜欢榴莲的臭，甚至可以说是嗜臭如命，但是很多人也很不喜欢榴莲的臭，敬而远之。榴莲是近代才传入中国的一种水果，对于榴莲的做法，很多人都不了解，大部分都是选择单纯的开封既食，榴莲坚硬的外表，开壳太费劲，也是很多人不愿意吃它的原因，今天小编就会告诉你怎样开榴莲以及怎样吃榴莲好吃？
一、怎样吃榴莲
1.芝士榴莲焗饭
芝士的粘稠配上榴莲的粘腻，真的是无比奇妙的搭配，再配上些肉类，一起焗饭，绝对是一顿让你不能忘却的顶级大餐。
2.榴莲蛋糕
臭臭的榴莲，在蛋糕中各种甜味的加持下，口感会很丰富，并且加在蛋糕里的榴莲，会少掉很多刺激的气味，更容易让人接受，榴莲的特殊口感，绝对能够为蛋糕加分不少。
3.榴莲牛奶
榴莲口感上不是很甜，配合牛奶，对于很多不喜欢吃甜食的朋友来说，也是一种很不错的搭配，并且榴莲还有牛奶都是很有营养的食物，每天喝一杯，对身体非常的好哦。
4.榴莲炖鸡
很多朋友看到这里都不敢相信了，榴莲居然可以拿来炖鸡?小编没有胡说哦，榴莲确实可以拿来炖鸡，很多的广东朋友应该都吃过，榴莲炖鸡性质温和，具有益气补血，美容养颜的功效哦。
5.臭豆腐榴莲煲排骨
臭豆腐加榴莲?这是怎样的一种神仙搭配?其实我们要知道，很多东西都是相对的，越臭的菜肴，往往吃起来越香，排骨在双重臭味的加持下，会更为的鲜美多汁，我们只需要克服自己的心理障碍，绝对能够打开自己新世界的大门。
二、如何打开榴莲
首先要准备好小刀，钳子，新手最好再配备上手套。我们先观察好榴莲的纹路，然后从底部，用小刀沿着榴莲的纹路切开，一直划到顶部，每一条纹路都是这样哦，然后用钳子从底部的中间撬开，这样开榴莲，简单省事，而且开出来的绝对一瓣一瓣的层次分明哦，不过对于新手朋友，还是应该要配备手套，防止手受伤哦。
榴莲具有很多的营养，能够美容、还能够帮助我们增强身体的抵抗力，甚至是榴莲的壳，也是很好的可以用来炖汤的材料。怎样吃榴莲好吃?除了小编说的这些菜，其实榴莲还有很多的做法。不过，小编在这里提醒一下大家，榴莲虽然吃起来口感不甜，但其实糖分是很高的哦，大家要注意吃的量，千万不能多吃，不然会发胖哦。
