茶树菇土鸡汤大家有没有尝过呢，如果没有尝过的那实在是太遗憾了，说真的，我实在是忘不了它的味道是那么的鲜美，茶树菇很好的保留了土鸡汤的味道，让那个味道回味无穷，没有尝过茶树菇土鸡汤的人一定是不会做，否则是不会放过这道美味的。
1.茶树菇土鸡汤的做法
准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净
锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起
另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖
文火熬制1小时左右后加入茶树菇
继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可
2.茶树菇土鸡汤的营养
茶树菇和鸡肉搭配，不但能煲汤，还能焖、炖，是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变，可以加入栗子，味道更香甜,还可加入枸杞，更多了清甜，更能补血益气，养身驻颜.
鸡肉的蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养.
鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者.
茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。
中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇土鸡汤的做法已经告诉大家了，我相信已经有人迫不及待的想要尝试去做一下，其实制作茶树菇土鸡汤并不是很难，靠的是耐心还有时间，是急不来的，耐心也是一部分哦，等你把这道做出来，我相信你不会后悔的，而且茶树菇土鸡汤的营养价值也是非常高的。
