鲜黄花菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，鲜黄花菜的烹饪方式也是有很多的种方法的，而且鲜黄花菜的味道也是不错的，而且鲜黄花菜的营养价值也是很高的，那大家知道怎么做鲜黄花菜煮汤吗，就让我来告诉大家吗，鲜黄花菜煮汤是很简单的。
一、鲜黄花菜煮汤的做法
将黄花菜浸泡后拿出来洗净。将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中，加入适量的水，一般以没过黄花菜、瘦猪肉、蜜枣即可。将锅放置于火上，用微火慢慢地开始炖煮，时间持续1小时左右。等瘦猪肉完全变色后即是熟透了。然后可以放入适量的盐调味，就可以盛出来饮汤食用了。
二、鲜黄花菜的营养
黄花菜与瘦肉的搭配，具有很好的抗衰老和保健的功能，含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体内许多细胞的组成部分，其中丰富的蛋白质及其丰富的粗纤维，既有补充营养的功效，也有下火止血的疗效。黄花菜虽是富含膳食纤维的营养佳品，但值得注意的是，黄花菜具有一定的毒性，所以在黄花菜的食用方面需要注意。黄花菜不宜生吃或干炒，以干品和煮食最为适宜。且随着温度的增高，黄花菜要用开水浸泡后方可食用。
黄花菜有止血的功效奶奶听说叔叔上排便的时候，大便上带有血，就建议叔叔每天用黄花菜煎水来喝，就像煎中药一样，服用一周后有了好的疗效。注意：需要根据个人的病情来分析，最咨询医生后再使用。黄花菜有清热消炎的功效一般在炎炎的夏季会感觉到闷热，这时候奶奶就会做上一份凉拌的黄花菜给我们清热消炎，她老人家说黄花菜不能多吃，一个星期吃上一次就好。黄花菜有利湿的功效黄花菜是祛湿的必备菜，再刚刚过去的不久的小满节气，我们都知道想要祛湿就是在小满节气之后，因为本人湿气比较重，问了老中医，说平常吃一些黄花菜有利湿的功效。
黄花菜有消食的功效夏天也最让人头痛的就是吃多了食物消化不良，又不想动，一定就会很热，这个时候可以来上一份凉拌黄花菜，有助于你消食。黄花菜有明目的功效记得在读书的时候，眼睛视力越来越差，每次回家奶奶就会黄花菜炖鸡肉给我吃，说是因为我每天看电视都凑的太近了，肯定视力不好，为了防止我近视就炖了黄花菜汤给我吃有明目的功效。
所以说鲜黄花菜煮汤是非常简单的，告诉了大家该怎么去做鲜黄花菜煮汤，相信大家应该已经迫不及待地想要去尝试一下吧，不瞒大家说鲜黄花菜的营养还是很丰富的，那当然也是有人是不喜欢鲜黄花菜的味道的，这是要看个人的喜好的，不喜欢也没有办法。
